Jej pierniczki w perfekcyjny sposób łączą najlepsze piernikarskie tradycje ze sztuką. Każda kolekcja Igi Sarzyńskiej-Komorowskiej, światowej mistrzyni dekoracji z Torunia, zachwyca i wzrusza. Ta na tegoroczne Boże Narodzenie pełna jest magii, baśniowych obrazów i niepowtarzalnego smaku i zapachu. Przepis idealny Idealne pierniki na św

Wszedł jako pierwszy do finału programu MasterChef. „Emocje są jak te fale” powiedział, podskakując na głazach, w które one uderzały. Rozmawiamy z Mariuszem Kisielem, finalistą MasterChefa 2021. Nie wygrał go, ale i tak jest wygranym… Jak to jest wziąć udział w programie MasterChef? Dawno o tym myślałeś? Udział w programie MasterChef b

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, a zmagasz się z otyłością brzuszną, zwróć uwagę na właściwości kokosa. Badania przeprowadzone przez brazylijskich naukowców na grupie czterdziestu kobiet wieku średnim z otyłością typu jabłko, potwierdziły, że po wprowadzeniu kokosów do diety spowodował on obniżenie BMI oraz zmniejszenie obwodu talii. P

Uwielbiam bób i właściwie mogłabym go jeść przez cały rok. Pewnie dlatego, że ten strączek jest doskonałym źródłem białka (ok. 20 proc.) i nie zawiera tłuszczu! Jem go zaraz po ugotowaniu, ale i również robię z niego różne dania, np. zupy czy sałatki. Poznaj przepis na łatwą sałatkę z niego. SKŁADNIKI - bób, - dziki ryż trójkolorowy,

Grzesiek Zawierucha, zwycięzca MasterChef, zdradza jak przygotować na Wielkanoc szynkę w glazurze miodowo-klonowej. Składniki: 1 kg szynka wieprzowa 1 cebula 1 marchewka 2 łodygi selera 4 liście laurowe 12 ziaren czarnego pieprzu 2 łyżeczki soli 2l wody Składniki na glazurę: 50 ml syropu klonowego 50 g brązowego cukru 4 łyżki miodu 4 łyżk

Łączenie potraw i wina to niełatwa sprawa, bo trzeba brać pod uwagę smak, strukturę, aromat i intensywność składników potraw i wina. Taką umiejętność zdobywa się poprzez długoletnie doświadczenie i pogłębianie wiedzy. Dlatego o pomoc w tym temacie prosimy Piotra Pabiańskiego z Inwino. Zacznijmy od tego, czy zgadzasz się z tym, że za butel

Grzesiek Zawierucha, zwycięzca MasterChef, zdradza, jak przygotować na święta Babkę Brioche Kouglof. Składniki: 500 g mąki 250 ml mleka (letnie) 100 g cukru 1 łyżka drożdży w proszku ¼ łyżeczki soli 2 jajka 2 żółtka jajek 150 g masła (w temperaturze pokojowej) Masło do smarowania formy 150 g rodzynek Około 24 sztuk prażonych płatków migda

Grzesiek Zawierucha, zwycięzca MasterChef, zdradza jak przygotować na święta schab z białą kiełbasą. Składniki: 1kg schabu bez kości 3 białe kiełbasy 4 ząbki czosnku 1 duża łyżka musztardy Dijon 1 łyżeczka soli 2 łyżki majeranku 2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki 4 liście laurowe 6 ziela angielskie 2 łyżki oleju rzepa

Grzesiek Zawierucha, zwycięzca MasterChef, zdradza przepis na pyszne jajka. W końcu nie ma Wielkanocy bez nich, a szczególnie faszerowanych. Jajka faszerowane na dwa sposoby Składniki: 8 jajek wiejskich 2 plastry szynki wędzonej 20 dkg pieczarek Natka pietruszki Drobny szczypiorek Pieprz sól Musztarda Dijon Masło Bułka tarta Majonez 1 jaj

Prawdziwy piernik jest bogaty w miód, który wzmacnia serce, koi nerwy i ożywia rozum. Pachnie intensywnie orientalnymi przyprawami – mówi Iga Sarzyńska - Komorowska, cukierniczka w czwartym pokoleniu Kunszt cukierniczy szkoliła w San Francisco, Toronto oraz Londynie. Zdobyła wiele nagród i wyróżnień, a jej prace były publikowane na łama

Drzewo kasztana jadalnego żyje ponad 500 lat i każe długo czekać na swoje owoce (pierwsze zbiory są po 10 latach). Kasztany zbiera się od początku października do końca grudnia. Te niezwykłe dary jesieni są bardzo zdrowe: zawierają białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy z grupy B,C,A. Mają właściwości przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i d

Wybitny pisarz i dramaturg, opozycjonista i pierwszy prezydent Republiki Czeskiej, spędził w więzieniu niemal pięć lat życia. Pisał z niego listy do żony, między innymi o tym, co zamierza zjeść, kiedy wyjdzie na wolności. Poza tym kochał gotować! Był zapalonym kucharzem. I co ciekawe… ciągle walczył z nadwagą! Przez całe życie próbował si

Ich widok cieszy oko, poprawia nastrój, są zdrowe i dodają energii, szczególnie w te krótkie, zimowe dni. Poznajcie pyszne i łatwe przepisy na desery! Meggyleves (czyt. meglawasz) - Węgry Składniki na 4 talerze 1 kg wiśni (teraz wiadomo, mrożone) 1 i ½ litra wody 6 łyżek cukru szczypta soli 4 goździki skórka cytrynowa 1 laska cynamonu 1 s

Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, jednak brak aktywności z pewnością nie wpłynie na poprawę naszego nastroju. Jeśli, tak jak ja, odpuściliście trening, warto chociaż wybrać się na spacer. A po powrocie sięgnąć po pyszny i rozgrzewający napój imbirowy, który nie tylko jest smaczny, ale także zdrowy. Przepis jest bardzo prosty. Składniki

Pytamy finalistów programu MasterChef bez jakich potraw nie wyobrażają sobie świąt. Zdradzają też przepisy na potrawy, które mogą zrobić nawet osoby, które od gotowania przez cały rok trzymają się z daleka. Ola Juszkiewicz – MasterChef 2020 Zawsze szykuję sałatkę jarzynową, ale pomijam kukurydzę i zamiast cebulki daję pora. Zawsze przygot

Nawet w sytuacjach beznadziejnych stara się rozśmieszyć siebie i innych, aby na chwilę oderwać się od utrapień, tak już ma. Na oczach widzów zmieniała swój styl gotowania i odrobiła tę lekcję na 6 i doszła do finału programu! Katarzyna Krauss: Co Cię skłoniło do wzięcia udziału w programie, bo ja oglądam program, chcę wziąć udział, ale ci

Wygrała Masterchefa, choć odpadła w pewnym momencie z programu. Czy w najśmielszych marzeniach wiedziała, że wróci, a co więcej wygra? KASIA KRAUSS: Co Cię skłoniło do wzięcia udziału, bo ja oglądam program, chcę wziąć udział, ale ciągle się boję? OLA JUSZKIEWICZ: Przede wszystkim do udziału namówili mnie przyjaciele i narzeczony. Widziel

Legenda o świętym Marcinie mówi, że był bardzo skromny i pełen miłości. Szybko zwrócił uwagę szefów, czyli hierarchów kościelnych, którzy wbrew jego woli postanowili zrobić z niego biskupa.  Nie chciał się na to zgodzić, więc postanowił ukryć się w pobliżu gęsiarni. Niestety 11 listopada gęsi podniosły harmider i szefowie go znaleźli.  I

Pewnie niektórzy z Was zastanawiają się, czy nie popełniłam jakiegoś błędu. Risotto z borowikami i borówkami? Dziwne, prawda? A jednak wyśmienite. Produkty wszystkie razem wymieszane dają zaskakujący smak i aromat. A co więcej przygotowanie tego dania zajmie Wam maks ze 30 minut :) Ilości podaję na 4 osoby z dokładką :) 30 dkg ryżu (ja na

Na śniadanie polecamy pyszną sałatkę z kozim serem miękkim. Sery kozie są niezwykle wartościowe, między innymi ze względu na to, że kozy są niezwykle zdrowymi zwierzętami. Zdaniem naukowców potrafią one lepiej bronić się przed zanieczyszczeniami środowiska oraz niektórymi chorobami. Sałatka jest bardzo zdrowa, bo zawiera: - dużo białka; -

Jak korzystacie z moich przepisów, to pewnie już wiecie, że uwielbiam gotować i jeść. Uwielbiam też karmić bliskich.:) W zależności od pory roku, humoru, ochoty gotuję mniej lub bardziej wyszukane dania. Bardzo fajny zestaw, który się sprawdza to: Zupa krem z papryki i fetySkładniki: 2 kg papryki czerwonej, oliwa, papryczka chili, ser fet

Uwielbiam gotować, bo uwielbiam jeść. Bardzo lubię tym gotowaniem sprawiać przyjemność nie tylko sobie, ale również moim bliskim. Ostatnio przygotowałam taką oto pyszną kolację. Nachosy z dipem z awokado oraz z fasoli: - dwie paczki różnych nachosów, - ser cheddar (nie typu cheddar, morski jakkolwiek lubię, to zupełnie inny smak) Ser zetr

Jak już pewnie wiecie, nie jestem fanką słodyczy, znacznie bardziej wolę rzeczy ostre, żeby nie powiedzieć pikantne. Dlatego tym razem robiąc koktajle ze świeżych owoców, postanowiłam dodać do nich odrobinę ostrej papryczki (nieważne jakiej, grunt, że ma być ostra). PRZEPIS: Do blendera wrzucam poziomki, dolewam jogurtu (może być kefir) i