SKŁADNIKI
- 21 g drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 250 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Drożdże rozpuszczamy z cukrem w małej ilości zimnej wody i odstawiamy pod przykryciem na kilka minut.
Z mąki, soli, oliwy i rozrobionych drożdży zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia mniej więcej na 1 godzinę.
Następnie ciasto zagniatamy i formujemy na okrągłą pizzę. Układamy na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
Na wierzchu układamy ulubione składniki (pieczarki, ser, cebulę, rukole) i pieczemy w temperaturze 225°C, aż pizza będzie chrupiąca!
