Przepis
Kawałek wołowiny – rostbefu najlepiej. Kroimy w cienkie plastry. Na patelnię na rozgrzany olej wrzucamy czosnek, gałązki rozmarynu i papryczkę ostrą – może być habanero, albo chilli. Następnie pokrojoną w kostkę dynię. Ja lubię taką dynię średnio twardą, ale tak naprawdę ani mięso ani dynia nie potrzebują dużo czasu.
Wykładam na talerz, dorzucam kilka pomidorków koktajlowych w kolorze żółtym i czerwonym, by na talerzu było więcej kolorów, podaję z czerwonym winem, które tak bardzo pasuje do wołowiny.
tekst/zdjęcia: Kasia Krauss
