Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami
Składniki:
1 1/2 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki pokruszonej czekolady
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
W dużym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnym naczyniu ubij masło i cukier na gładką masę. Dodaj jajko i ekstrakt z wanilii, kontynuując ubijanie.
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając, aż wszystko się połączy.
Dodaj pokruszoną czekoladę i posiekane orzechy, delikatnie mieszając.
Uformuj małe kulki ciasta i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione.
Kruche ciasteczka maślane
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka masła, pokrojonego w kostkę
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone masło i ekstrakt z wanilii, i wyrabiaj składniki, aż ciasto zacznie się formować.
Gdy ciasto jest gładkie, uformuj je w kulkę, zawijając w folię spożywczą, i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na cienki placek i wycinaj foremkami dowolne kształty.
Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez około 10-12 minut, aż będą delikatnie zrumienione na brzegach.
Popołudniowa herbata zawsze smakuje lepiej z domowymi, świeżymi ciasteczkami. Spróbujcie tych przepisów i cieszcie się magicznym połączeniem aromatycznej herbaty i pysznych słodkości!
Więcej o kulinariach znajdziecie tutaj.
