Brukselka zawiera najwięcej białka roślinnego ze wszystkich roślin kapustnych. Ma dużo witaminy C i A, kwasu foliowego oraz składników mineralnych - potasu, wapnia, fosforu, żelaza, a także substancji antynowotworowych. Przez swój wyrafinowany smak nie należy do ulubionych warzyw. Niesłusznie, bo odpowiednio przyrządzona jest naprawdę smaczna. Poznaj totalnie prosty i szybki do zrobienia przepis z brukselką w roli główej.
WYKONANIE
Gotujemy brukselkę do miękkości. Solimy.
Następnie rozgrzewamy piekarnik do tem. 200 stopni i wkładamy do niego brukselkę posypaną posypką z bułki tartej i startego żółtego sera.
Zapiekamy całość przez około 10 min.
Po wyjęciu z piekarnika polewamy oliwą z oliwek.
Gotowe!
