Lekka sałatka z roszponką i truskawkami

Roszponka to roślina podobna do sałaty lecz na tle sałat wyróżnia się nie tylko rozmiarem liści, lecz także wartościami odżywczymi, a co za tym idzie - właściwościami leczniczymi. Roszponka zawiera od trzech do czterech razy więcej beta-karotenu i witaminy C niż inne sałaty. Serwujemy sałatkę z roszponką, mozzarellą i truskawkami!